郭晶晶可以说是一个豪门媳妇,但因为她自己是运动员,生活比较平民化,但她却说家里面的大大小小的锅有四五个。
因为孩子的饮食要比较清淡,少盐少糖,所以在给孩子制作食物的时候要更加注意一些!
周杰伦的妻子昆凌在做客《你怎么这么好看》的时候就提到,孩子在两岁之前不加盐,三岁之前不加糖。
体操冠军刘璇对育儿更是严格,孩子在4岁之前没有额外的吃盐,不吃腌制过的食物,而且孩子是杜绝吃糖的。
郭晶晶对于孩子的饮食是少盐少糖,昆凌更是明确到两岁之前不吃盐,三岁之前不吃糖,刘璇就更严格了,4岁之前不额外吃盐,而且孩子是杜绝吃糖的!
为什么明星育儿对糖和盐这么严格?这几个原因很现实
原因之一:孩子日常饮食中的钠能够满足日常的需求
我们之所以要吃盐,就是因为盐主要的成分是氯化钠,我们需要通过盐来摄入钠。
但是孩子越小,他需要的钠就越少,孩子到7~12个月的时候,每天需要的钠是350毫克,到了孩子一岁到三岁,每天需要700毫克的钙,4岁到7岁每天需要900毫克的钠。
我们建议孩子在一岁之前以奶为主,最建议的是喝母乳,如果可以的话,母乳喂养到孩子两岁多再自然离乳。
而母乳其实是一种含钠非常丰富的食物。
在08年上海儿科医学研究所联合有关部门,对上海3区一线以及浙江省丹参群岛的120名身体健康的产妇乳汁进行成分测定,结果发现这些妈妈乳汁中钠的含量是非常高的,每100克母乳含有23.2毫克的钠。
100克大约就是100毫升,孩子每天喝800毫升的奶,相当于摄入185.6毫克的钠。
再加上孩子吃的米糊,蔬菜,水果,肉类里面也含有钠。
比如说孩子吃的小白菜,每100克含132.2毫克的钠,草菇每100克含有332.1毫克的钠,猪肉每100克含有53.9毫克的钠。
也就是说孩子在一岁之前每天只需要350毫克的钠,通过喝母乳就能完成50%的量,再通过吃其他的辅食,每天350毫克的钠是完全可以达标的。
而到了孩子一岁到三岁到底要不要加盐?
比起昆凌说两岁之前不吃盐,刘璇的儿子4岁之前不吃盐,我更建议普通的家长参照郭晶晶说的少盐少糖。
孩子一岁到三岁每天是700毫克的钠,日常食物大约可以提供200~300毫克,其他的可以少量地吃盐。
因为盐里面钠的含量比较高,一克的盐含有533毫克的钠,所以孩子每天的盐控制在一克是最好的,一克的盐相当于一个啤酒瓶盖装满,孩子可以吃6天。
原因二:过多的盐对孩子的身体有害无益
过多的盐会加重孩子肾脏的负担,影响孩子的健康。
孩子吃的食物中盐太多,容易导致孩子口渴,从而需要喝大量的水,导致孩子不愿意喝奶,影响孩子营养的摄入。
孩子摄入过多的钠,身体不需要那么多,就会通过肾脏排出体外,在排出体外的时候,还会带走体内的锌和钙,影响孩子的食欲,影响孩子身高的增长。
孩子吃过多的盐容易形成重口味,以后饮食偏咸,不利于孩子良好饮食习惯的形成,不利于孩子的健康。
所以我们的普通人不需要像刘璇这样子,4岁之前不吃盐。
孩子在一岁之后,可以少量地给孩子食物加一点点盐,但是不要加味精,鸡精,也不要加了盐后还要放儿童酱油,给孩子吃的食物,最好是新鲜的,不要是腌制的食物。
很多家长说孩子吃淡了不愿意吃,其实是家长的搭配不会搭配。